Le Kaolin
Au pied du château de Bonneval, l’établissement propose une cuisine traditionnelle agrémentée de produits régionaux. Le chef, Dominique Escouteloup propose toute une déclinaison de saveurs autour de la viande et de la pomme limousine : onglet de boeuf limousin et sa sauce à la moutarde violette de Brive, tatin de foie gras de canard aux pommes du Limousin ; ou bien encore : tarte fi ne aux noix de Saint –Jacques et cèpes, ris de veau aux petits légumes, parfait glacé à la châtaigne…
Carte – Menus : 13 € à 38 €. Formules déjeuner en semaine : 13, 22, 29, 38 €. Menu enfant : 9,50 €. Lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi : 12 h à 13h45et 19h30 à 21 h. Dimanche : 12h à 13h45. Fermetures annuelles : 10 jours en novembre et février ; 1 semaine fin août. Possibilité de vente à emporter.
Coordonnées de la fiche
21, avenue du 11 novembre 1918
87500
COUSSAC BONNEVAL
Tél. :
05 55 75 20 24
Email : contact@voyageurskaolin.com
Site internet : www.voyageurskaolin.com
Contact
Le Kaolin
Monsieur ESCOUPTELOUP Dominique
21, avenue du 11 novembre 1918
87500
COUSSAC BONNEVAL
Tél. :
05 55 75 20 24
Email : contact@voyageurskaolin.com
Site internet : www.voyageurskaolin.com
