Le safran est issu du Crocus sativus, un bulbe ou cormus, de la famille des iridacées. Il faut attendre sa floraison automnale pour pouvoir extraire de sa fleur, le précieux pistil. C'est lui…
Ferme collective produisant des produits bio : pain cuits au feu de bois, bières artisanales, légumes, fromages de chèvre et de vache, viande de porc (élevé en semi plein-air). Viande de chevreau.
En fonction du cheptel présent et selon la saison, le Domaine du Moulin Authier vous propose différents poissons ( perches, brochets, tanches, sandres...) à la vente.
Les produits issus de la…
Produits du terroir | SAINT YRIEIX LA PERCHE | 05 55 08 18 12
Exploitation familiale depuis 1950, spécialisé dans l'élevage de volailles plein air en vente directe (poulets, pintades, canettes, canard demi sauvages, volailles festives...) nourries aux cé…
Produits du terroir | LA ROCHE L'ABEILLE | 05 55 00 76 05
Sur de grands parcours herbeux, élevage de canards gras, oies, pintades, poulets ; foie gras, confits, conserves (rillettes, cassoulet…) ; produits à base de châtaigne.
La famille Teulet est une famille d’arboriculteurs. Productrice de pommes BIO de Nouvelle-Aquitaine (Limousin), elle vit, travaille et court au milieu de ses vergers. Sa spécialité ? Les pomme…
Produits du terroir | SAINT YRIEIX LA PERCHE | 06 37 96 86 95
Petit élevage de chèvres de race Alpine et Poitevine avec transformation du lait en fromages frais. Productions de la ferme : Fromages de chèvres fabriqués sur l'exploitation : Bûches (blanche…
