Producteurs

Exploitation familiale depuis 1950, spécialisé dans l'élevage de volailles plein air en vente directe (poulets, pintades, canettes, canard demi sauvages, volailles festives...) nourries aux cé…

Le safran est issu du Crocus sativus, un bulbe ou cormus, de la famille des iridacées. Il faut attendre sa floraison automnale pour pouvoir extraire de sa fleur, le précieux pistil. C'est lui…

Miel bio du Limousin produit à Coussac-Bonneval. Panachage de pots possible: toutes fleurs et/ou sarrasin.

Sur de grands parcours herbeux, élevage de canards gras, oies, pintades, poulets ; foie gras, confits, conserves (rillettes, cassoulet…) ; produits à base de châtaigne.

Elevage des cerfs et biches. Vente de viande rouge à la ferme. Présence sur les marchés et envoi sur commande. (propriétaire chambres d'hôtes)

Elevage de bovins limousins et Black Angus ; vente directe de colis de 10 kg (rôtis, beefsteaks, faux filets, bourguignons) uniquement sur commande. Elevage de chevaux Quarter Horse .

Petite ferme d'élevage de canard gras. vente directe à la ferme de foie gras, conserves, pâtés et rillettes.

Volailles fermières à rôtir : poulets, pintades, dindes, oies, chapons, volailles de Noël …et conserves. Découpe de porcs fermiers (porc entier, demi-porc, chair à pâté, saucisses...), génisse…

Porc Cul Noir élevés en plein air : viande fraîche, jambons affinés (24 mois), saucissons, saucisses. Canards gras de novembre à avril, magrets, aiguillettes, cuisses farcies…

Petit élevage de chèvres de race Alpine et Poitevine avec transformation du lait en fromages frais. Productions de la ferme : Fromages de chèvres fabriqués sur l'exploitation : Bûches (blanche…