Les marchés au gras

L'évenement incontournable de l'hiver au Pays de Saint-Yrieix : 38ème saison des marchés primés au gras.

7 producteurs de canards sont présents sur le marché. Ils vous proposent de canard gras sous différentes formes : produits frais (canard enetier, ailes, manchons, cuisses, cou, carcasses, paletots, magrets, fooies gras ...) ou transformés frais (rilettes, grillons, magrets séchés, terrines, foie gras préparés, cuisses ou magrets farcis...). Un trufficulteru de Dordohne sera également présent .

Des animations sont aussi proposées avec des démonstrations culinaires.

Les dates à retenir pour 2018 :

-vendredi 12 janvier

-vendredi 26 janvier

-vendredi 09 février

-samedi 17 février

-vendredi 23 février

-vendredi 9 et 23 mars.